Котлеты из индейки и курицы

1 . Этап

Пропустите филе и лук через мясорубку.

2 . Этап

Картофель очистите и потрите на мелкой терке. Добавьте в фарш. Посолите, поперчите добавьте мелко нарубленный чеснок и немного воды.

3 . Этап

Хорошо вымешайте фарш и слепите котлетки. Сложите котлетки на доску или тарелку и подержите в холодильнике около получаса.

4 . Этап

Хорошо разогрейте на сковороде масло и обжарьте котлеты с одной стороны.

5 . Этап

Затем переверните и обжарьте вторую сторону.

6 . Этап

Готовые котлетки сложите в кастрюлю и оберните полотенцем, чтобы они некоторое время оставались в тепле. Благодаря этому котлеты не будут сухими и станут пухлыми и нежными.