Ингредиенты для - Сырники с лимонным курдом
Как вкусно приготовить - Сырники с лимонным курдом
1. Этап
В миску выкладываем ингредиенты и хорошо перемешиваем. Важно: творог для сырников надо брать как можно суше и плотнее, но не зернистый и пересушенный. Это позволит обойтись минимальным количеством муки и сырники все равно будут прекрасно сохранять форму.
2. Этап
Берём рисовую муку, я в кофемолке измельчила обычный рис и просеяла. Скатываем маленькие колобки из творожной массы и сплющиваем немного. Обваливаем в рисовой муке со всех сторон.
3. Этап
Нагреваем масло в сковороде и выкладываем наши сырники жариться. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, и выкладываем на салфетку, чтобы впитала в себя лишнее масло.
4. Этап
Сырники готовы, подаём со сладким соусом и ягодками. У меня лимонный курд (http://www.povareno k.ru/recipes/show/10 4762/) и голубика! Приятного вам аппетита!
