Name: Бутерброды с кетой и овощами на гриле
Yield: 2
Ingredients: Хлеб - 4 шт; Кета - 400 г; Лук белый - 1 шт; Кабачок - 2 шт; Помидор - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Лайм - 1 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Виски - 1 ст. л.; Душица - 0,5 ч. л.; Соль - 1 горст.; Белый перец - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброды с кетой и овощами на гриле

1. Хлеб - 4 шт

2. Кета - 400 г

3. Лук белый - 1 шт

4. Кабачок - 2 шт

5. Помидор - 2 шт

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Лайм - 1 ст. л.

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Горчица - 1 ч. л.

10. Масло оливковое - 1 ст. л.

11. Виски - 1 ст. л.

12. Душица - 0,5 ч. л.

13. Соль - 1 горст.

14. Белый перец - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Бутерброды с кетой и овощами на гриле

1. Этап

Порезать кабачки пластинками, лук колечками. Помидоры колечками.

2. Этап

Рыбу замариновать в виски и соевом соусе на 20 минут. У меня два кусочка рыбы по 200 г каждая, можно разрезать каждый кусочек еще пополам, но я не стала делать, так как рыбка слишком нежная и побоялась, что распадется.

1. Этап. Бутерброды с кетой и овощами на гриле: Рыбу замариновать в виски и соевом соусе на 20 минут. У меня два кусочка рыбы по 200 г каждая, можно разрезать каждый кусочек еще пополам, но я не стала делать, так как рыбка слишком нежная и побоялась, что распадется.

3. Этап

Обжарить лук и кабачки с двух сторон на сковороде-гриль.

4. Этап

Обжаренные овощи переложить в тарелку, посыпать сухим орегано и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.

1. Этап. Бутерброды с кетой и овощами на гриле: Обжаренные овощи переложить в тарелку, посыпать сухим орегано и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.

5. Этап

Рыбу обжарить на гриле с двух сторон до готовности, каждый кусочек разрезать вдоль пополам.

6. Этап

Приготовить заправку: смешать сок лайма (или лимонный сок), майонез, горчицу.

7. Этап

Собрать бутерброд: хлеб смазать 1 ч. л. заправки, затем лук, кабачки, помидоры и рыбу, посолить и поперчить по вкусу, сверху полить оставшимся соусом. Приятного аппетита!!