Суп из чечевицы с хлебцами «Щедрые»

1 . Этап

Хлебцы «Щедрые» Бородинские измельчите с помощью блендера.

2 . Этап

Очистите морковь и шалот. Порей промойте. Тонко нарежьте все овощи.

3 . Этап

Обжарьте овощи в кастрюле с толстым дном в масле от помидоров до мягкости, 5 минут.

4 . Этап

Добавьте чечевицу и хлебцы, влейте горячий бульон/воду, доведите до кипения, варите до мягкости чечевицы.

5 . Этап

Посолите, добавьте специи и взбейте суп блендером.

6 . Этап

Тонко нарежьте вяленые помидоры. Мелко нарежьте чеснок и зелёный лук.

7 . Этап

Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите вяленые помидоры, чеснок и зелёный лук. Сразу же подавайте.