Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из чечевицы с хлебцами «Щедрые»
Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы с хлебцами «Щедрые»
1. Этап
Хлебцы «Щедрые» Бородинские измельчите с помощью блендера.
2. Этап
Очистите морковь и шалот. Порей промойте. Тонко нарежьте все овощи.
3. Этап
Обжарьте овощи в кастрюле с толстым дном в масле от помидоров до мягкости, 5 минут.
4. Этап
Добавьте чечевицу и хлебцы, влейте горячий бульон/воду, доведите до кипения, варите до мягкости чечевицы.
5. Этап
Посолите, добавьте специи и взбейте суп блендером.
6. Этап
Тонко нарежьте вяленые помидоры. Мелко нарежьте чеснок и зелёный лук.
7. Этап
Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите вяленые помидоры, чеснок и зелёный лук. Сразу же подавайте.
