Огурцы по-китайски

1 . Этап

1. Вымойте огурцы, отрежьте попки и нарежьте каждый небольшими брусочками.

2 . Этап

2. Переложите огурцы в миску, добавьте 1 ложку соли и 0,5 чайной ложки сахарного песка, перемешайте и отправьте в холодильник на 1 час.

3 . Этап

3. Сделайте маринад: хорошенько смешайте сахар, соль, уксус. Соевый соус, раздавленные зубчики чеснока и лавровый лист, а также сушеные чили.

4 . Этап

4. Спустя час достаньте огурцы, слейте образовавшуюся жидкость.

5 . Этап

5. Добавьте к огурцам приготовленный маринад и перемешайте. Накройте миску пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на целую ночь.

6 . Этап

6. Уже утром вы сможете наслаждаться пикантными огурчиками по-китайски.