Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой

1. Этап

Вот такое слоёное тесто у нас появилось....

2. Этап

Окорочок отварить в воде с морковью и специями до готовности. Остудить, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку.

3. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками

4. Этап

и обжарить до красивого золотистого цвета.

5. Этап

Зажаренный лук добавить к отварному мясу + соль, перец и специи для курицы.

6. Этап

Всё хорошенько вымешать....

7. Этап

Слоёное тесто раскатать в прямоугольник, смазать кетчупом и посыпать тёртым сыром...

8. Этап

Вдоль одной стороны теста выкладываем "колбаску" из фарша.

9. Этап

Сворачиваем как бы рулетом на полтора оборота.

10. Этап

Отрезаем этот рулетик по длине и нарезаем его на кусочки (какой величины хотим получить пирожки).

11. Этап

Укладываем пирожки на противень, смазываем их взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку.

12. Этап

Выпекаем при температуре 200* до готовности....