Булгур с вешенками и луком-пореем

1 . Этап

Варим булгур в подсоленной воде 35-40 мин.

2 . Этап

Измельчаем лук порей.

3 . Этап

На сковороду вливаем растительное масло (25-30 г), высыпаем лук и обжариваем.

4 . Этап

Нарезаем вешенки.

5 . Этап

Высыпаем грибы в обжаренный лук и доводим их до готовности.

6 . Этап

После добавляем готовый булгур, перемешиваем, солим, перчим (по вкусу) и обжариваем ещё 5-10 мин.

7 . Этап

Блюдо готово! Приятного аппетита!