Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырные медальоны
Как вкусно приготовить - Сырные медальоны
1. Этап
Сыр трем на мелкой терке.
2. Этап
Сливочное масло комнатной температуры, сметану, дрожжи и соль перемешиваем.
3. Этап
Добавляем сыр.
4. Этап
Добавляем муку, замешиваем тесто.
5. Этап
Тесто раскатываем и складываем. Снова раскатываем и складываем. Оставляем на столе на 30-40 минут.
6. Этап
По истечении 40 минут тесто снова раскатываем. Толщину теста можно варьировать в зависимости от ваших целей. Если вы хотите основу для канапе, то раскатывайте тоньше, если просто к кофе, то потолще примерно 2-3 см.
7. Этап
Рюмкой вырезаем кружочки.
8. Этап
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и смазываем слегка взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки.
