Name: Мандариновое печенье с фундуком
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное -; Сахар -; Цедра мандарина -; Яйцо куриное -; Мандариновый сок -; Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Сахарная пудра -; Фундук -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мандариновое печенье с фундуком

1. Масло сливочное -

2. Сахар -

3. Цедра мандарина -

4. Яйцо куриное -

5. Мандариновый сок -

6. Мука пшеничная -

7. Разрыхлитель теста -

8. Сахарная пудра -

9. Фундук -

Как вкусно приготовить - Мандариновое печенье с фундуком

1. Этап

Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить яйцо и цедру мандаринов, взбить.

2. Этап

Добавить мандариновый сок, снова взбить.

3. Этап

Я ещё добавила пару капель оранжевого красителя, но это не обязательно.

4. Этап

Фундук ТМ Botanica поместить в блендер.

5. Этап

Измельчить, но не в крошку.

6. Этап

Добавить орешки в миску, перемешать.

7. Этап

Частями просеять муку с разрыхлителем теста.

8. Этап

После каждого добавления муки хорошо вымешивать тесто лопаткой. Тесто должно получится липким. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в морозильную камеру на 40-50 мин.

1. Этап. Мандариновое печенье с фундуком: После каждого добавления муки хорошо вымешивать тесто лопаткой. Тесто должно получится липким. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в морозильную камеру на 40-50 мин.

9. Этап

Затем вынуть тесто и сформировать из него шарики, размером чуть больше, чем грецкий орех. Обильно обвалять шарики в сахарной пудре.

1. Этап. Мандариновое печенье с фундуком: Затем вынуть тесто и сформировать из него шарики, размером чуть больше, чем грецкий орех. Обильно обвалять шарики в сахарной пудре.

10. Этап

Переложить шарики на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 7 мин, затем уменьшить температуру и готовить ещё 10 мин. Вынуть печенье из духовки, дать немного остыть.