Информация о рецепте
Ингредиенты для - Слойки картофельные с сыром Я вкусная
Как вкусно приготовить - Слойки картофельные с сыром Я вкусная
1. Этап
Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник. Разделить тесто на 16 частей.
2. Этап
Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой.
3. Этап
Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать, толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью. Нарезать на квадратики. Выпекать при 180 градусах минут 20-25.
4. Этап
Вот такие слоеные они внутри получаются!
5. Этап
Приятного аппетита!!!
