Name: Закусочный кекс Новогодняя ярмарка
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сыворотка - 200 мл; Разрыхлитель теста - 18 г; Колбаса - 100 г; Болгарский перец - 0,5 шт; Сыр твердый - 80 г; Кинза - 0,5 пуч.; Лук репчатый - 0,5 шт; Морковь - 0,5 шт

Ингредиенты для - Закусочный кекс Новогодняя ярмарка

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Мука пшеничная 1,5 стак.

3. Масло растительное 5 ст. л.

4. Соль 1 щепот.

5. Сыворотка 200 мл

6. Разрыхлитель теста 18 г

7. Колбаса 100 г

8. Болгарский перец 0,5 шт

9. Сыр твердый 80 г

10. Кинза 0,5 пуч.

11. Лук репчатый 0,5 шт

12. Морковь 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Закусочный кекс Новогодняя ярмарка

1 . Этап

Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности в небольшом количестве растительного масла. Остудить. С колбасы снять пленку и нарезать маленьким кубиком, как и болгарский перец, добавить к обжаренным овощам. Зелень нашинковать, сыр нарезать кубиком. Всю начинку аккуратно перемешать.

2 . Этап

Яйца взбить с солью. Влить масло и сыворотку, быстро взбить.

3 . Этап

Добавить разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния. Всыпать начинку и перемешать все лопаткой.

1. Этап. Закусочный кекс Новогодняя ярмарка: Добавить разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния. Всыпать начинку и перемешать все лопаткой.

4 . Этап

Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку при 180*С на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый кекс вытащить из формы и дать остыть.