Ингредиенты для - Тыквенный пирог
Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог
1 . Этап
Для приготовления пирога нам нужно в одной миске смешать все "мокрые" продукты, а в другой - "сухие", а затем соединить их. Делаем мы это для того, чтобы манка не успела разбухнуть и не превратилась в кашку. Сначала подготовим ингредиенты для первой миски. Натираем тыкву на крупной тёрке.
2 . Этап
Натираем цедру одного (среднего по размерам) лимона. Далеко не откладываем, он нам еще пригодится.
3 . Этап
Наливаем 250 мл кефира (жирность не имеет значения).
4 . Этап
Смешиваем подготовленные продукты вместе и отставляем в сторонку.
5 . Этап
Во второй миске смешиваем сыпучие продукты: манку, сахар (о,8 стакана, оставшийся сахар нам понадобится для пропитки), разрыхлитель, ванильный сахар.
6 . Этап
Теперь быстро соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем. Не пугайтесь, если тесто получится слишком густым (нужная консистенция на фото). При необходимости можно добавить еще немного кефира. Выкладываем полученную массу в форму, предварительно смазанную маслом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
7 . Этап
Займемся пропиткой. В чашку наливаем 60 мл воды, выдавливаем сок половины лимона, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем. Чтобы сахар быстрее растворился, можно чуть-чуть подогреть жидкость в микроволновке.
8 . Этап
Через 45 минут достаем наш пирог из духовки. При помощи силиконовой кисточки смазываем приготовленной пропиткой. Даем немножко постоять.
9 . Этап
При желании украшаем пирог. Я посыпала сахарной пудрой и выложила дольки мандарина, лимон, клюкву. Также можно украсить кокосовой стружкой или шоколадом, здесь уже все зависит от вашей фантазии. Ну вот и все! Наш пирог готов! Есть его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
10 . Этап
В разрезе