Тыквенный пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тыквенный пирог

1. Тыква - 2 стак.
2. Сахар - 1 стак.
3. Разрыхлитель теста - 1 пакет.
4. Манная крупа - 1,5 стак.
5. Кефир - 1 стак.
6. Лимон - 1 шт
7. Ванильный сахар - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог

1. Этап

Для приготовления пирога нам нужно в одной миске смешать все "мокрые" продукты, а в другой - "сухие", а затем соединить их. Делаем мы это для того, чтобы манка не успела разбухнуть и не превратилась в кашку. Сначала подготовим ингредиенты для первой миски. Натираем тыкву на крупной тёрке.

1. Этап. Тыквенный пирог: Для приготовления пирога нам нужно в одной миске смешать все

2. Этап

Натираем цедру одного (среднего по размерам) лимона. Далеко не откладываем, он нам еще пригодится.

1. Этап. Тыквенный пирог: Натираем цедру одного (среднего по размерам) лимона. Далеко не откладываем, он нам еще пригодится.

3. Этап

Наливаем 250 мл кефира (жирность не имеет значения).

1. Этап. Тыквенный пирог: Наливаем 250 мл кефира (жирность не имеет значения).

4. Этап

Смешиваем подготовленные продукты вместе и отставляем в сторонку.

1. Этап. Тыквенный пирог: Смешиваем подготовленные продукты вместе и отставляем в сторонку.

5. Этап

Во второй миске смешиваем сыпучие продукты: манку, сахар (о,8 стакана, оставшийся сахар нам понадобится для пропитки), разрыхлитель, ванильный сахар.

1. Этап. Тыквенный пирог: Во второй миске смешиваем сыпучие продукты: манку, сахар (о,8 стакана, оставшийся сахар нам понадобится для пропитки), разрыхлитель, ванильный сахар.

6. Этап

Теперь быстро соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем. Не пугайтесь, если тесто получится слишком густым (нужная консистенция на фото). При необходимости можно добавить еще немного кефира. Выкладываем полученную массу в форму, предварительно смазанную маслом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

1. Этап. Тыквенный пирог: Теперь быстро соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем. Не пугайтесь, если тесто получится слишком густым (нужная консистенция на фото). При необходимости можно добавить еще немного кефира. Выкладываем полученную массу в форму, предварительно смазанную маслом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

7. Этап

Займемся пропиткой. В чашку наливаем 60 мл воды, выдавливаем сок половины лимона, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем. Чтобы сахар быстрее растворился, можно чуть-чуть подогреть жидкость в микроволновке.

1. Этап. Тыквенный пирог: Займемся пропиткой. В чашку наливаем 60 мл воды, выдавливаем сок половины лимона, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем. Чтобы сахар быстрее растворился, можно чуть-чуть подогреть жидкость в микроволновке.

8. Этап

Через 45 минут достаем наш пирог из духовки. При помощи силиконовой кисточки смазываем приготовленной пропиткой. Даем немножко постоять.

1. Этап. Тыквенный пирог: Через 45 минут достаем наш пирог из духовки. При помощи силиконовой кисточки смазываем приготовленной пропиткой. Даем немножко постоять.

9. Этап

При желании украшаем пирог. Я посыпала сахарной пудрой и выложила дольки мандарина, лимон, клюкву. Также можно украсить кокосовой стружкой или шоколадом, здесь уже все зависит от вашей фантазии. Ну вот и все! Наш пирог готов! Есть его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!

1. Этап. Тыквенный пирог: При желании украшаем пирог. Я посыпала сахарной пудрой и выложила дольки мандарина, лимон, клюкву. Также можно украсить кокосовой стружкой или шоколадом, здесь уже все зависит от вашей фантазии. Ну вот и все! Наш пирог готов! Есть его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!

10. Этап

В разрезе

1. Этап. Тыквенный пирог: В разрезе