Манты с тыквой и мясом по-узбекски

1. Этап

1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.

2. Этап

2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.

3. Этап

3. Нарезанную начинку посолите, поперчите и отставьте в сторону. С тестом тоже все довольно просто: яйцо, вода, немного соли и просеянная мука. Все как следует перемешайте, замесите мягкое тесто.

4. Этап

4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.

5. Этап

5. Выложите в центр начинку. Не жалейте: ее должно быть довольно много, тогда манты с тыквой и мясом по-узбекски в домашних условиях будут по-настоящему сочными и вкусными.

6. Этап

6. Затем осторожно залепите сначала два края.

7. Этап

7. Потом заверните их, придайте необходимую форму.

8. Этап

8. Вот такой традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски.

9. Этап

9. Смажьте немного растительным маслом ярусы.

10. Этап

10. И выложите манты.

11. Этап

11. Вот они: аппетитные, сочные, сытные и очень вкусные. Подавать к столу манты можно со сметаной или сделав поливку из жареного лука, например, с чесноком.