Ингредиенты для - Куриная печень со свекольно-клюквенным соусом
Как вкусно приготовить - Куриная печень со свекольно-клюквенным соусом
1. Этап
Печень куриную промойте под струёй холодной воды, обсушите салфеткой. Приправьте перцем по вкусу, добавьте соус Терияки и мёд, перемешайте и отставьте в сторонку, чтобы она подмариновалась (минут на 10)
2. Этап
Тем временем приготовьте соус. Варёную свеклу нарежьте произвольно
3. Этап
Сложите в сотейник нарезанную свеклу, добавьте клюкву, мёд и соус Терияки от Киккоман
4. Этап
Доведите смесь до кипения и варите 5-8 минут при помешивании
5. Этап
Добавьте в соус итальянские травы. Влейте сюда клюквенную настойку. Если таковой нет, то можно взять любую другую ягодную настойку, наливку, ликёр. Прокипятите соус еще пару минут
6. Этап
Пробейте соус блендером и держите в теплом месте. Попробуйте на соль, при необходимости посолите по вкусу
7. Этап
Раскалите масло на сковороде, поджарьте печень с двух сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы не пересушить)
8. Этап
Подавайте печень с соусом. Это потрясающе вкусно!
