Ингредиенты для - Чизкейк Ванильный
Как вкусно приготовить - Чизкейк Ванильный
1. Этап
Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
2. Этап
На дно разъемной формы, диаметром 22 см постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить бордюрной лентой.
3. Этап
Приготовить крем: Замочить желатин в 70 мл холодной кипяченой воды.
4. Этап
Взбить сахарную пудру и творожный сыр.
5. Этап
Растопить на водяной бане белый шоколад. Добавить растопленный желатин.
6. Этап
Взбить охлажденные сливки в крепкую пену и соединить с растопленным шоколадом и сырной массой.
7. Этап
Вылить крем на основу и поставить в холодильник для застывания.
8. Этап
Тем временем приготовить заливку: Соединить сгущенку и предварительно замоченный в 25 мл холодной кипяченой воды и растопленный до горячего состояния желатин.
9. Этап
Вылить заливку на застывший крем чизкейка. Поставить в холодильник до полного застывания.
10. Этап
Освободить от формы. Можно украсить обжаренными лепестками миндаля.