Ингредиенты для - Закуска Ассорти с сельдью
Как вкусно приготовить - Закуска Ассорти с сельдью
1. Этап
Свеклу (1 шт.) отварить, измельчить при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.
2. Этап
Картофель (1 шт.) отварить в подсоленной воде, пюрировать. Добавить в картофельное пюре кипяченое молоко и сливочное масло (30 гр.). Затем измельчить петрушку и добавить в картофельное пюре.
3. Этап
Добавить в измельченную свеклу майонез (1 ст. ложка без горки), добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Свекольный фарш вымешать.
4. Этап
Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать на порционные кусочки. Можно купить готовое филе.
5. Этап
Темный хлеб нарезать при помощи бутербродного кольца.
6. Этап
Нарезать зеленый лук.
7. Этап
На порционные ломтики хлеба, при помощи кондитеского мешка, выложить картофельное пюре и пюре из отварной свеклы. На каждую порцию с картофельным и свекольным пюре выложить ломтики сельди. Сверху констукцию посыпать нарезанным зеленым луком.
8. Этап
Приятного аппетита!
