Маленькие горшочки крема

1 . Этап

Вот наши ингредиенты.

2 . Этап

Духовку нагреть до 150 градусов. Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.

3 . Этап

Пока греется молоко, в отдельной посуде смешать сахар, яйцо, желток и ванилин. Взбить их венчиком до появления пены.

4 . Этап

Горячее молоко снять с огня и тоненькой струйкой влить в яичную смесь, продолжая взбивать венчиком. Взбивать постоянно, чтобы яйца не свернулись.

5 . Этап

Подготовить 2 стеклянные формочки (у меня остались от йогуртов). Залить смесь.

6 . Этап

В глубокий противень поставить формочки с кремом, залить на противень горячую воду до половины высоты формочек. Поставить в нагретую духовку и готовить около 40 минут до застывания крема.

7 . Этап

Формочки вынуть из воды, охладить до комнатной температуры на столе, а затем поставить в холодильник до полного охлаждения.

8 . Этап

По желанию - украсить фруктами и ягодами. Приятного аппетита вам и вашим деткам!