Ингредиенты для - Яблочный чизкейк Бархатный сезон
Как вкусно приготовить - Яблочный чизкейк Бархатный сезон
1 . Этап
Подготовьте продукты.
2 . Этап
Яйцо соедините с 30 г коричневого сахара, щепоткой соли и ванилином.
3 . Этап
Взбейте миксером до пышной массы. Всыпьте крахмал и порошок лайма (или цедру, можно заменить на лимонную).
4 . Этап
Взбейте. Добавьте творожный сыр, молоко и ром.
5 . Этап
Взбейте до однородности.
6 . Этап
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и очень тонко нарежьте (с помощью овощерезки, если есть). Яблоки сразу отправляйте в тесто, чтобы не потемнели.
7 . Этап
Не пугайтесь, яблок будет много.
8 . Этап
Выложите яблочно-творожную массу в форму (17-20 см диаметром), застеленную бумагой для выпечки, хорошо прижимая, чтобы не осталось пустот между яблоками. Сверху посыпьте оставшимся коричневым сахаром и миндальными лепестками.
9 . Этап
Выпекайте чизкейк при 160*С около 50 минут. Остудите, не вынимая из формы, затем охладите в холодильнике не менее 8 часов или до подачи.
10 . Этап
Чизкейк аккуратно выньте из формы.