Макароны с замороженными овощами на гарнир

1. Этап

Подготавливаем все ингредиенты.

2. Этап

Наливаем в кастрюлю 1 литр воды, доводим её до кипения и высыпаем макароны. После того, как вода опять закипит уменьшаем огонь и варим около 10 минут (точное время варки ваших макарон указано на упаковке).

3. Этап

Пока макароны варятся чистим и нарезаем лук небольшими кубиками. В составе замороженных овощей, которые я выбрал для приготовления, лук присутствует, но его там достаточно мало на мой вкус, поэтому я решил добавить 1 луковицу свежего. Раньше, когда готовил макароны, всегда их после варки обжаривал с луком на сковороде для более насыщенного вкуса.

4. Этап

Обжариваем лук на сковороде до полумягкого состояния.

5. Этап

Выкладываем к луку на сковороду замороженные овощи.

6. Этап

Перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы они быстрее разморозились. Продолжаем жарить под крышкой периодически помешивая.

7. Этап

Пока овощи жарятся, наши макароны уже сварились. Сливаем с них воду.

8. Этап

После того, как овощи разморозятся и станут мягкими, снимаем крышку со сковороды и продолжаем их жарить уже без крышки чтобы выкипела лишняя влага, которой в заморозке достаточно много.

9. Этап

Добавляем в овощи специи - солим, перчим по вкусу. Можно добавить свои любимые травы или приправу. Наши овощи готовы, можно добавлять макароны.

10. Этап

Высыпаем макароны из кастрюли к овощам.

11. Этап

Хорошо перемешиваем, и наш гарнир готов!

12. Этап

Можно подавать на стол в качестве гарнира к любым мясным или рыбным блюдам, или как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или в пост. В качестве приправы рекомендую использовать соевый соус при необходимости.

13. Этап

Я приготовил к этому гарниру куринные котлеты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!