Пирог на постном тесте с вареньем и творогом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

Тесто
1. Мука пшеничная 1,5 стак.
2. Сахар 2 ст. л.
3. Масло растительное 5 ст. л.
4. Вода 6 ст. л.
5. Ванилин 6 ст. л.
6. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
7. Соль 0,5 ч. л.
Начинка
1. Творог 400 г
2. Яйцо куриное 1 шт
3. Варенье 1 шт
4. Ванилин 1 шт
5. Сахар 2 ст. л.
6. Кефир 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Пирог на постном тесте с вареньем и творогом

1. Этап

Рецепт теста, взят вот отсюда Я запамятовала что в оригинале отсутствуют пошаговые фото ( ( (и тоже не сделала их.. понадеялась, что они там есть... а зря... Прошу прощения. Но если кратко, то просеять в миску 1 стакан муки, добавить соль +сахар+ванилин+ледяная вода+масло+просеять оставшуюся муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Начинка-смешать творог+сахар+ванилин.

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Рецепт теста, взят вот отсюда  Я запамятовала что в оригинале отсутствуют пошаговые фото ( ( (и тоже не сделала их.. понадеялась, что они там есть... а зря... Прошу прощения. Но если кратко, то просеять в миску 1 стакан муки, добавить соль +сахар+ванилин+ледяная вода+масло+просеять оставшуюся муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Начинка-смешать творог+сахар+ванилин.

2. Этап

Добавить яйцо и кефир и взбить миксером.

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Добавить яйцо и кефир и взбить миксером.

3. Этап

Тесто достать из холодильника. Раскатать по размеру Вашей формы для выпечки, на присыпанном мукой столе.

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Тесто достать из холодильника. Раскатать по размеру Вашей формы для выпечки, на присыпанном мукой столе.

4. Этап

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (у меня форма D 24 см).

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (у меня форма D 24 см).

5. Этап

На тесто положить любимое варенье. Слой в принципе можно любой толщины)))

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: На тесто положить любимое варенье. Слой в принципе можно любой толщины)))

6. Этап

На варенье выложить творожную массу. И поставить в духовку на 180 градусов. Я пекла под фольгой сначала, что б тесто не сгорело раньше, чем начинка пропечётся)Насчёт времени-смотрите по Вашим духовкам. Как зарумянится творог-можно доставать. Но я бы всё таки посоветовала сначала пропечь под фольгой. А потом довести до готовности уже сняв её.

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: На варенье выложить творожную массу. И поставить в духовку на 180 градусов. Я пекла под фольгой сначала, что б тесто не сгорело раньше, чем начинка пропечётся)Насчёт времени-смотрите по Вашим духовкам. Как зарумянится творог-можно доставать. Но я бы всё таки посоветовала сначала пропечь под фольгой. А потом довести до готовности уже сняв её.

7. Этап

Вот и он-готовый пирожок)))

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Вот и он-готовый пирожок)))

8. Этап

Остужаем, нарезаем, вкушаем! Приятного аппетита!

1. Этап. Пирог на постном тесте с вареньем и творогом: Остужаем, нарезаем, вкушаем! Приятного аппетита!