Ингредиенты для - Пирог на постном тесте с вареньем и творогом
Как вкусно приготовить - Пирог на постном тесте с вареньем и творогом
1. Этап
Рецепт теста, взят вот отсюда Я запамятовала что в оригинале отсутствуют пошаговые фото ( ( (и тоже не сделала их.. понадеялась, что они там есть... а зря... Прошу прощения. Но если кратко, то просеять в миску 1 стакан муки, добавить соль +сахар+ванилин+ледяная вода+масло+просеять оставшуюся муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Начинка-смешать творог+сахар+ванилин.
2. Этап
Добавить яйцо и кефир и взбить миксером.
3. Этап
Тесто достать из холодильника. Раскатать по размеру Вашей формы для выпечки, на присыпанном мукой столе.
4. Этап
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (у меня форма D 24 см).
5. Этап
На тесто положить любимое варенье. Слой в принципе можно любой толщины)))
6. Этап
На варенье выложить творожную массу. И поставить в духовку на 180 градусов. Я пекла под фольгой сначала, что б тесто не сгорело раньше, чем начинка пропечётся)Насчёт времени-смотрите по Вашим духовкам. Как зарумянится творог-можно доставать. Но я бы всё таки посоветовала сначала пропечь под фольгой. А потом довести до готовности уже сняв её.
7. Этап
Вот и он-готовый пирожок)))
8. Этап
Остужаем, нарезаем, вкушаем! Приятного аппетита!