Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из осетрины
Как вкусно приготовить - Шашлык из осетрины
1. Этап
Рыбу промойте, отделите от потрохов, плавников и чешуи.
2. Этап
Снимите шкуру с тушки, для этого быстро ошпарьте ее крутым кипятком, затем — сразу холодной водой. Так ее будет легко отделить от скелета.
3. Этап
Отделите тушку от скелета, нарежьте кусочки филе по 3 см.
4. Этап
Все ингредиенты для маринада смешайте в миске и добавьте к нему рыбу, хорошо перемешайте.
5. Этап
Рыбу в маринаде поставьте в холодильник на 1 час, накрыв крышкой.
6. Этап
Готовое мясо рыбы наденьте на шампуры и жарьте до готовности. На это уйдет минут 6.
