Name: Торт Сникерс с безе
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Белок яичный - 4 шт; Сахарная пудра - 250 г; Лимонный сок - 1/5 ч. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Маскарпоне - 250 г; Арахис - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 250 г; Мука пшеничная - 330 г; Какао-порошок - 125 г; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Какао-порошок - 5 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 5 ст. л.; Молоко - 5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Сникерс с безе

Корж безе

1. Белок яичный 4 шт

2. Сахарная пудра 250 г

3. Лимонный сок 1/5 ч. л.

Крем

1. Молоко сгущенное 1 бан.

2. Маскарпоне 250 г

3. Арахис 200 г

Бисквит

1. Масло сливочное 100 г

2. Сахар 250 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Сметана 250 г

5. Мука пшеничная 330 г

6. Какао-порошок 125 г

7. Сода 1 ч. л.

8. Соль 1/2 ч. л.

Глазурь

1. Какао-порошок 5 ст. л.

2. Масло сливочное 50 г

3. Сахар 5 ст. л.

4. Молоко 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Сникерс с безе

1. Этап

Бисквит. 1. Размягченное масло взбить с сахаром, пока масло не побелеет.

2. Этап

2. Продолжая взбивать, добавляем яйца по одному.

3. Этап

3. Затем добавляем сметану, взбиваем.

4. Этап

4. В отдельной посуде смешиваем муку, соль и какао.

5. Этап

5. Постепенно добавляем сухую смесь в крем из яиц и сметаны (сильно взбивать не надо)

6. Этап

6. Разогреваем духовку до 180°. Форму смазать сливочным маслом (у меня форма 28 см, чем меньше, тем торт будет выше). Выпекаем 40 минут.

1. Этап. Торт Сникерс с безе: 6. Разогреваем духовку до 180°. Форму смазать сливочным маслом (у меня форма 28 см, чем меньше, тем торт будет выше). Выпекаем 40 минут.

7. Этап

Крем. 1. Маскарпоне и сгущенка взбить до мощности. (Если вы решили делать крем с маслом, то сначала взбиваем масло 5 минут, затем туда добавляем сгущенку)

1. Этап. Торт Сникерс с безе: Крем. 1. Маскарпоне и сгущенка взбить до мощности. (Если вы решили делать крем с маслом, то сначала взбиваем масло 5 минут, затем туда добавляем сгущенку)

8. Этап

Безе. Для безе все продукты и посуда должны быть холодными. Взбиваем белки 5 минут с лимонным соком. Затем постепенно добавляем сахарную пудру. Взбиваем 15 минут. На пекарскую бумагу выложить Корж на 2 см меньше, чем ваша форма для торта. Выпекать при 110° 2 часа.