Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из карпа
Как вкусно приготовить - Шашлык из карпа
1. Этап
Рыбу почистить, выпотрошить.
2. Этап
Разделать на филе, убрав хребетную кость. Нарезать порционными кусками. Вымыть, обсушить, разложить кожей вниз. Поперчить, раскрошить лавровый лист. НЕ СОЛИТЬ! Оставить на 30 минут.
3. Этап
Нанизать на шампур или уложить в решетку. ПОСОЛИТЬ. Смазать растительным маслом.
4. Этап
Жарить на седых углях, минуты по 2 - 3, вначале внутренней стороной.
5. Этап
Переворачивая несколько раз, довести до готовности. Общее время 10 - 12 минут. Румяность по вашему вкусу.
6. Этап
Подать горячим.
