Рыба, запеченная с грибами

1 . Этап

Филе моем в холодной проточной воде, сушим полотенцем. Натираем филе рыбы солью. перцем, сбрызнем на рыбу лимонный сок.

2 . Этап

Чистим лук, грибы, режем очень мелко.

3 . Этап

Обжариваем на сковородке с растительным маслом сначала лук отдельно, потом с грибами. Добавляем соли, перца, сметаны, перемешиваем.

4 . Этап

Рыбу обваливаем в муке и укладываем в противень.

5 . Этап

Кладем сверху грибной массы.

6 . Этап

Запекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.