Name: Салат из курицы с черносливом и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 2 штуки; Чернослив - 12 штук; Луковица - 1 штука; Грибы - 200 грамм; Огурец - 2 штуки; Яйцо - 2 штуки; Сметана - 150 грамм; Горчица - 1 чайная ложка; Сок лимона - 1 чайная ложка; Соль и перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из курицы с черносливом и грибами

1. Куриное филе - 2 штуки

2. Чернослив - 12 штук

3. Луковица - 1 штука

4. Грибы - 200 грамм

5. Огурец - 2 штуки

6. Яйцо - 2 штуки

7. Сметана - 150 грамм

8. Горчица - 1 чайная ложка

9. Сок лимона - 1 чайная ложка

10. Соль и перец - по вкусу

11. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Салат из курицы с черносливом и грибами

1. Этап

Первым делом залейте чернослив горячей водой и оставьте на полчасика. После промойте, обсушите, удалите при необходимости косточки и нарежьте мелко.

2. Этап

Куриное филе вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте.

3. Этап

Сварите вкрутую яйца. После остудите их, очистите и нарежьте.

4. Этап

Очистите и измельчите луковицу. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его до прозрачности.

5. Этап

Грибы вымойте, обсушите, нарежьте и добавьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

Вымойте, обсушите и нарежьте огурец.

7. Этап

Для приготовления заправки соедините сметану, горчицу, сок лимона, немного соли и перца. Перемешайте. Впрочем, вы можете использовать и более традиционный майонез.

8. Этап

Когда все ингредиенты готовы, можно собирать салатик. Он будет слоеным. На тарелку для подачи выложите ровным слоем чернослив.

9. Этап

Следом — курочку и половину заправки.

10. Этап

Дальше — жареные грибочки с луком и немного заправки.

11. Этап

Яйца ровным слоем выложите и распределите оставшуюся заправку.

12. Этап

Последними будут огурчики. Все, салат из курицы с черносливом и грибами готов. Перед подачей оставьте его на полчасика, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!