Салат Нисуаз по-русски

1. Этап

Картофель отварить в мундире, почистить, порезать ломтиками. Раз уж русский вариант, то готовим с картофелем.

2. Этап

Лук порезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком.

3. Этап

Фасоль отварить в кипящей воде 2-3 минуты, обдать ледяной водой.

4. Этап

Первый вариант салата, с тунцом. Варианты отличаются только наличием тунца в первом варианте и плохими фото в нем же. Сразу на блюде собираем салат. Листья салата порвать руками. На листья салата с одной стороны выложить картофель с луком и килькой.

5. Этап

С другой стороны все остальные ингредиенты.

6. Этап

Для заправки тщательно смешать оливковое масло с русской горчицей. Полить салат. Приправить солью и перцем.

7. Этап

В истинном Нисуазе надо бы приготовить яйцо пашот, а нас вариант русский и яйца всмятку. А фото ужасно...

8. Этап

Пришлось переделывать, но уже без тунца. И тоже очень вкусно.

9. Этап

Приятного аппетита!!!