Приготовление

1 . Этап

Вот, какие ингредиенты нам понадобятся для теста.

1. Этап. Вот, какие ингредиенты нам понадобятся для теста.

2 . Этап

Сначала мы взбиваем миксером масло.

1. Этап. Сначала мы взбиваем миксером масло.

3 . Этап

Добавляем яйцо и сахар.

1. Этап. Добавляем яйцо и сахар.

4 . Этап

Взбиваем.

1. Этап. Взбиваем.

5 . Этап

Добавляем муку и перемешиваем миксером на маленькой скорости.

1. Этап. Добавляем муку и перемешиваем миксером на маленькой скорости.

6 . Этап

Затем, замешиваем тесто руками и разогреваем духовку до 180 градусов.

1. Этап. Затем, замешиваем тесто руками и разогреваем духовку до 180 градусов.

7 . Этап

Это ингредиенты для крема.

1. Этап. Это ингредиенты для крема.

8 . Этап

Кладём в комбайн творог и сметану.

1. Этап. Кладём в комбайн творог и сметану.

9 . Этап

Взбиваем на высокой скорости.

1. Этап. Взбиваем на высокой скорости.

10 . Этап

Добавляем яйцо.

1. Этап. Добавляем яйцо.

11 . Этап

Взбиваем.

1. Этап. Взбиваем.

12 . Этап

Теперь очередь сахара. Затем, снова взбиваем.

1. Этап. Теперь очередь сахара. Затем, снова взбиваем.

13 . Этап

Добавляем ванильный сахар и взбиваем.

1. Этап. Добавляем ванильный сахар и взбиваем.

14 . Этап

Вот такая масса получается!

1. Этап. Вот такая масса получается!

15 . Этап

Добавляем крахмал.

1. Этап. Добавляем крахмал.

16 . Этап

И перемешиваем ложкой.

1. Этап. И перемешиваем ложкой.

17 . Этап

Крем готов!

1. Этап. Крем готов!

18 . Этап

Берём форму (желательно разъёмную). Диаметр должен быть 20 или 22 см, но не больше! Смазываем немного маслом.

1. Этап. Берём форму (желательно разъёмную). Диаметр должен быть 20 или 22 см, но не больше! Смазываем немного маслом.

19 . Этап

Кладём кусок теста в форму.

1. Этап. Кладём кусок теста в форму.

20 . Этап

Разминаем пальчиками и формируем бока.

1. Этап. Разминаем пальчиками и формируем бока.

21 . Этап

Кладём крем.

1. Этап. Кладём крем.

22 . Этап

И разравниваем ложкой.

1. Этап. И разравниваем ложкой.

23 . Этап

Открываем банку с персиками и сливаем сироп.

1. Этап. Открываем банку с персиками и сливаем сироп.

24 . Этап

Выкладываем половинки персиков на крем, но не придавливаем их пальчиками, так как в процессе выпекания, они сами опустятся.

1. Этап. Выкладываем половинки персиков на крем, но не придавливаем их пальчиками, так как в процессе выпекания, они сами опустятся.

25 . Этап

Отправляем наш пирог в духовку на 30 минут.

1. Этап. Отправляем наш пирог в духовку на 30 минут.

26 . Этап

Вот и наш красавчик готов! Если, Вы использовали не разъемную форму, как я, то не советую вынимать пирог, так как развалится из-за его нежной начинки!

1. Этап. Вот и наш красавчик готов! Если, Вы использовали не разъемную форму, как я, то не советую вынимать пирог, так как развалится из-за его нежной начинки!

27 . Этап

А вот и кусочек пирога!

1. Этап. А вот и кусочек пирога!

28 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!