Жюльен из сушеных грибов

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 1 час. Слейте воду, промойте грибы и отварите их.

3 . Этап

В сковороде пассируйте лук нарезанный кубиками до полуготовности.

4 . Этап

Добавьте грибы, пожарьте их до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

5 . Этап

Присыпьте мукой. Перемешайте и обжарьте муку пару минут.

6 . Этап

Влейте сливки в сковороду. Доведите до кипения, дождитесь, чтобы сливки загустели.

7 . Этап

Разложите жюльен по формочкам. Сверху натрите сыр. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

8 . Этап

Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

9 . Этап

Жюльен из сушеных грибов готов, приятного аппетита!