Жюльен из сушеных грибов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 1 час. Слейте воду, промойте грибы и отварите их.

3. Этап

В сковороде пассируйте лук нарезанный кубиками до полуготовности.

4. Этап

Добавьте грибы, пожарьте их до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

5. Этап

Присыпьте мукой. Перемешайте и обжарьте муку пару минут.

6. Этап

Влейте сливки в сковороду. Доведите до кипения, дождитесь, чтобы сливки загустели.

7. Этап

Разложите жюльен по формочкам. Сверху натрите сыр. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

9. Этап

Жюльен из сушеных грибов готов, приятного аппетита!