Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из баклажанов
Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов
1. Этап
Необходимые продукты
2. Этап
Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно 1 см и поджарить на сухой сковороде или гриле до мягкости, затем нарезать на кусочки средних размеров.
3. Этап
Миндаль подсушить на той же сковороде или гриле (у меня был колотый миндаль, если используется целый очищенный миндаль, то после поджарки его следует порубить ножом).
4. Этап
Лук порезать колечками.
5. Этап
Помидоры порезать произвольно.
6. Этап
Смешать все ингредиенты.
7. Этап
Салат заправить оливковым маслом, добавить бальзамик, соль, перец. По желанию в салат можно добавить пару листиков базилика и мяты. Приятного аппетита!
