Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховое пюре с морепродуктами
Как вкусно приготовить - Гороховое пюре с морепродуктами
1. Этап
Отварите по отдельности зеленый и желтый горох в подсоленной воде до готовности
2. Этап
Взбейте его при помощи блендера в пюре
3. Этап
Лук почистите, мелко нарежьте и слегка потушите его на оливковом масле, добавьте томатную пасту (слегка разбавленную водой), добавьте 1/2 часть мелко нарезанных морепродуктов. Я использовала готовый коктейль морепродуктов (мидии, кальмар, креветки - они уже отварные). Если используете замороженный коктейль из морепродуктов, то заранее его отварите.
4. Этап
В посуду выложить пюре из зеленого гороха, затем мелко нарезанные или целые морепродукты, пюре из желтого горошка, томатная паста.
5. Этап
Оформите кальмарами и мидиями. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
