Name: Гуляш по-бюргерски в мультиварке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 500 г; Помидор - 350 г; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 4 шт; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Приправа - 2 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш по-бюргерски в мультиварке

1. Говядина - 500 г

2. Помидор - 350 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Картофель - 4 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Болгарский перец - 2 шт

7. Приправа - 2 ч. л.

8. Чеснок - 2 зуб.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гуляш по-бюргерски в мультиварке

1. Этап

Один из секретов этого гуляша – в нарезке. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, в идеале – размер кубика около 1 см.

2. Этап

Говядину нарезать мелким кубиком. Мультиварку включить в режим обжарки, налить масло, выложить мясо и обжарить около 5 минут.

1. Этап. Гуляш по-бюргерски в мультиварке: Говядину нарезать мелким кубиком. Мультиварку включить в режим обжарки, налить масло, выложить мясо и обжарить около 5 минут.

3. Этап

Луковицу нарезать мелким кубиком, добавить к мясу, обжарить еще около 5 минут.

4. Этап

Помидоры в собственном соку очистить от кожицы и размять вилкой. Томатную пасту развести водой таким образом, чтобы получилось около стакана жидкости. Помидоры или пасту добавить к мясу и луку, перемешать. Добавить еще около 1 стакана теплой воды.

1. Этап. Гуляш по-бюргерски в мультиварке: Помидоры в собственном соку очистить от кожицы и размять вилкой. Томатную пасту развести водой таким образом, чтобы получилось около стакана жидкости. Помидоры или пасту добавить к мясу и луку, перемешать. Добавить еще около 1 стакана теплой воды.

5. Этап

Добавить в чашу мультиварки 2 ч. л. Приправы для мяса от Kamis. Приправа мне нравится тем, что в ней уже есть все основные специи, необходимые для гуляша. Можно добавить больше приправы, если вы любите более насыщенный, пряный вкус. Приправа не содержит соль, поэтому мясо надо посолить по вкусу. Мультиварку переключить в режим тушения и тушить гуляш около часа. Время тушения на мультиварке можно выставить в районе 1 час 30 минут – 1 час 40 минут. Это общее время готовки.

1. Этап. Гуляш по-бюргерски в мультиварке: Добавить в чашу мультиварки 2 ч. л. Приправы для мяса от Kamis. Приправа мне нравится тем, что в ней уже есть все основные специи, необходимые для гуляша. Можно добавить больше приправы, если вы любите более насыщенный, пряный вкус. Приправа не содержит соль, поэтому мясо надо посолить по вкусу. Мультиварку переключить в режим тушения и тушить гуляш около часа. Время тушения на мультиварке можно выставить в районе 1 час 30 минут – 1 час 40 минут. Это общее время готовки.

6. Этап

После того, как мясо потушится (станет мягким), добавить в чашу мультиварки нарезанные мелким кубиком картофель и морковь. Тушить около 15 минут.

1. Этап. Гуляш по-бюргерски в мультиварке: После того, как мясо потушится (станет мягким), добавить в чашу мультиварки нарезанные мелким кубиком картофель и морковь. Тушить около 15 минут.

7. Этап

Болгарский перец очистить от семян, нарезать мелко и добавить к гуляшу. Тушить еще минут 10, пока все овощи не станут мягкими. Чеснок мелко порубить, добавить в блюдо, перемешать, оставить на пару минут и выключить мультиварку.