Винегрет с белой фасолью и сельдью

1 . Этап

Замочить фасоль, приготовить, как рекомендовано на упаковке.

2 . Этап

Сварить или запечь в духовке свеклу, картофель и морковь.

3 . Этап

Заправка: смешать горчицу, чуть - чуть молотого перца, соль, винный уксус и оливковое масло.

4 . Этап

Филе сельди разрезать на тонкие полоски.

5 . Этап

Нарезать овощи, яблоко, огурец и лук небольшими кубиками.

6 . Этап

Добавить вареную фасоль, филе сельди, полить винегрет заправкой и перемешать.