Салат с рисом и летними овощами

1 . Этап

Для приготовления салата использую рис Индика GOLD от ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Пакетик с рисом сварить в подсоленной воде, на среднем огне в течение 20 минут до готовности риса.

3 . Этап

Высыпать рис на тарелку чтобы остыл.

4 . Этап

Овощи вымыть, помидор нарезать небольшими кусочками, морковь и редис тоненькими дольками. Если молодой моркови нет, можно использовать старую, только морковь натереть на терке или нарезать на кружочки и припустить в течение 3 минут.

5 . Этап

Зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.

6 . Этап

Выложить в миску овощи, добавить рис, горошек и нарезанную зелень, подсолить и поперчить по вкусу.

7 . Этап

Для заправки смешать оливковое масло и уксус.

8 . Этап

Заправить салат и дать чуть настояться.