Шашлык в луково-яичном маринаде

1 . Этап

Подготовим наше мясо. Нарезаем его кубиками.

2 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

3 . Этап

Лук трём на крупной тёрке, либо пропускаем через мясорубку. Соединяем лук, яйца, соевый соус, при желании можно ещё и лимонный сок добавить. Всё хорошо перемешаем. Наш маринад готов.

4 . Этап

Заливаем нашим маринадом мясо. Всё хорошо перемешаем, добавим чёрный молотый перец и соль.

5 . Этап

И оставим мариноваться, как минимум на 1 час.

6 . Этап

Далее выкладываем мясо на решётку.

7 . Этап

И жарим на углях с двух сторон до готовности.