Name: Индейка с яйцом, запечённые в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 200 г; Лук-порей - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Паста - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0,25 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка с яйцом, запечённые в духовке

1. Индейка - 200 г

2. Лук-порей - 1 шт

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Паста - 2 шт

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец черный - 0,25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Индейка с яйцом, запечённые в духовке

1. Этап

На сковороду налила масло 1 ст л и выложила лук-порей, порезанный тонкими кольцами. Потомила его почти до готовности. Отварную заранее индейку в подсоленном бульоне нарезала небольшими кусочками и отправила к луку порею. Довела до готовности лука, а это примерно минут 5. Параллельно отварила гнёзда (паста) тоже в подсоленной воде.

2. Этап

Взяла формочки подходящие и обмазала их внутри ещё 1 ст л оливкового масла. Шумовкой аккуратно выловила из кастрюли гнёзда и дала стечь жидкости. Разложила на дно форм.

1. Этап. Индейка с яйцом, запечённые в духовке: Взяла формочки подходящие и обмазала их внутри ещё 1 ст л оливкового масла. Шумовкой аккуратно выловила из кастрюли гнёзда и дала стечь жидкости. Разложила на дно форм.

3. Этап

Сверху выложила индейку с луком-пореем так, чтобы было немного в центре углубление для яйца.

4. Этап

Разбила аккуратно в каждую форму по яйцу, сохраняя желток целым. Это важно. Посолила и поперчила чуть сверху яйцо. Если делать детям, то не нужно солить и перчить сразу. Это можно для себя сделать в готовом блюде.

1. Этап. Индейка с яйцом, запечённые в духовке: Разбила аккуратно в каждую форму по яйцу, сохраняя желток целым. Это важно. Посолила и поперчила чуть сверху яйцо. Если делать детям, то не нужно солить и перчить сразу. Это можно для себя сделать в готовом блюде.

5. Этап

Поставила в духовку, выставив температуру 180 С на 10 минут примерно. Не нужно, чтобы желток полностью схватился. Его нужно оставить вязким, так вкусней. Поэтому я периодически посматривала в духовку. Ориентируйтесь по своей духовке. Готово!