Блины с крапивой

1 . Этап

Помыла крапиву в холодной воде и оставила в сите, чтобы стекла вода.

2 . Этап

Нарезала листья крапивы, зелень и положила всё в мискер. Налила молоко, разбила яйца, насыпала соль, сахар, перец и измельчила.

3 . Этап

Налила воду, насыпала пшеничную и кукурузную муку. Добавила соду, лимонную кислоту и налила масло.

4 . Этап

Миксером смешала тесто до однородного состояния.

5 . Этап

Нажарила пухленьких и румяных блинов в сковороде на оливковом масле.

6 . Этап

Блины мы ели со сметаной. Ароматные травы скрывают вкус крапивы.