Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

1. Этап

Блины приготовьте по любимому вами рецепту.

2. Этап

Подготовьте ингредиенты для начинки.

3. Этап

Мандарины почистить и разделить на дольки.

4. Этап

Готовим начинку. На сковороде нужно растопить сливочное масло.

5. Этап

Высыпаем сахар, перемешиваем постоянно лопаткой, карамель быстро может подгореть, готовим на медленном огне.

6. Этап

Когда карамель станет коричневой и сахар растает, добавляем мандаринки в сковороду.

7. Этап

Карамелизируем мандарины минут 5 и посыпаем тимьяном, перемешать и готово!

8. Этап

Готовая начинка.

9. Этап

Пока карамель не застыла, выкладываем начинку по ложке на край блинчика и заворачиваем его трубочкой.

10. Этап

Ароматные, вкусные блинчики готовы. Угощайтесь!