Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном

1 . Этап

Блины приготовьте по любимому вами рецепту.

2 . Этап

Подготовьте ингредиенты для начинки.

3 . Этап

Мандарины почистить и разделить на дольки.

4 . Этап

Готовим начинку. На сковороде нужно растопить сливочное масло.

5 . Этап

Высыпаем сахар, перемешиваем постоянно лопаткой, карамель быстро может подгореть, готовим на медленном огне.

6 . Этап

Когда карамель станет коричневой и сахар растает, добавляем мандаринки в сковороду.

7 . Этап

Карамелизируем мандарины минут 5 и посыпаем тимьяном, перемешать и готово!

8 . Этап

Готовая начинка.

9 . Этап

Пока карамель не застыла, выкладываем начинку по ложке на край блинчика и заворачиваем его трубочкой.

10 . Этап

Ароматные, вкусные блинчики готовы. Угощайтесь!