Печенье творожное Два секрета

1. Этап

Творог с сахаром растереть.

2. Этап

Добавить желтки и соединить

3. Этап

Положить хлопья. Размешать.

4. Этап

Муку соединить с содой и просеять.

5. Этап

Розмарин у меня засушенный веточками. Раскрошила и добавила в тесто.

6. Этап

Смородину заранее разморозила и выложила в тесто.

7. Этап

Перемешала и налила оливковое масло. Можно добавить и сливочное растопленное или маргарин для выпечки.

8. Этап

Всё хорошо соединила. Вместо пекарской бумаги взяла формочки бумажные для кексов. Творожное печенье очень в размерах увеличивается по D, а формочки не дали ему "склеится". Присыпала сверху кунжутом. Из этого теста у меня получилось 12 шт печенек довольно-то крупненького размера. Можно печеньки выложить на пекарскую бумагу ложкой через расстояние ~ 3 см. У меня просто духовой шкафчик, противень небольшой и я решила в один раз выпечь, используя всё тесто. Формочки наполняла по 2/3.

9. Этап

Поставила в хорошо разогретую духовку до т-200 С, убавила до т-180 С и выпекала 15 минут. Проверила зубочисткой. Печенье мягкое.

10. Этап

Заварила кофе и подала. Печенье очень ароматное, вкусное, с кислинкой от красной смородины, в меру сладкое.