Шоколадно-вишневый пирог с творожно-маковой начинкой

1 . Этап

Взбиваем масло, сахар, яйца. Добавляем какао, ванилин, муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто и вмешиваем в него аккуратно вишню (свежую, предварительно удалив косточки или замороженную, кто чем богат)

2 . Этап

Для начинки смешиваем все ингредиенты в отдельной миске.

3 . Этап

Подготовим форму (26 см) для запекания пирога, застелить дно пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями.

4 . Этап

Разогреваем духовку до 170 градусов. Большую часть теста выкладываем в форму, разравниваем лопаткой. Затем сверху выкладываем творожно-маковую начинку. И завершающий шаг - оставшееся тесто с вишней.

5 . Этап

Отправляем пирог в духовку минут на 50. Ориентируемся на свою духовку.

6 . Этап

Остужаем пирог на решетке. При наличии желания, пирог можно украсить, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Я решила полить глазурью.

7 . Этап

Для глазури растопила молочный шоколад, добавив сливки и сливочное масло. Сверху обсыпала арахисом.

8 . Этап

Угощайтесь!!!