Name: Джем из винограда
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Виноград - 1,5 кг; Сахар - 3 стак.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Джем из винограда

1. Виноград 1,5 кг

2. Сахар 3 стак.

3. Лимонный сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Джем из винограда

1 . Этап

Я готовлю этот джем только из тёмного винограда, так как он имеет очень насыщенный. цвет. Виноград помыть, поместить в посуду для варки варенья, поставить на огонь и варить около 5-7 минут, можно добавить немного воды.

2 . Этап

Ягоды размягчатся, легко можно будет избавиться от косточек и кожуры. Протереть через сито и вернуть в посуду для варки.

3 . Этап

Пускай вас не пугает эта жуткая процедура - перетирание))) 5 минут - максимум! Засыпать сахаром. Добавить лимонный сок (можно и цедры добавить) и нагреть на умеренном огне до кипения. Варить около 20 минут, до готовности (до загустения). После чего разложить в сухие стерилизованные баночки и герметично закрыть.

1. Этап. Джем из винограда: Пускай вас не пугает эта жуткая процедура - перетирание))) 5 минут - максимум! Засыпать сахаром. Добавить лимонный сок (можно и цедры добавить) и нагреть на умеренном огне до кипения. Варить около 20 минут, до готовности (до загустения). После чего разложить в сухие стерилизованные баночки и герметично закрыть.

4 . Этап

Если добавить желирующий компонент (агар, желирующий сахар или "Конфитюрку") получится другая структура, не менее приятная! А если чуть меньше уварить, то получится великолепный сироп, который можно использовать, в дальнейшем, например для пропитки коржей. Естественно разнообразить вкус можно ванилью, корицей или другими вашими любимыми ароматами. Приятного аппетита!