Ингредиенты для - Крем-десерт
Как вкусно приготовить - Крем-десерт
1. Этап
Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки запекаем в микроволновке до мягкости.
2. Этап
Затем пюрируем блендером. Получается однородное пюре. На этом этапе к яблокам добавляем 2,5 ст. л. сахара и корицу.
3. Этап
Яйцо взбиваем с крахмалом. Яблочное пюре ставим на небольшой огонь и тонкой струйкой вливаем взбитое с крахмалом яйцо. Постоянно помешивая, доводим пюре до загустения и снимаем с огня. Даем яблочному пюре слегка остыть.
4. Этап
Пока пюре остывает, займемся хлопьями. В сковороде поджариваем хлопья с орехами (измельченными), затем добавляем 1 ст. л. сахара, тем самым карамелизируем хлопья и орехи. Весь процесс занимает не больше 2-х минут.
5. Этап
Яблочное пюре немного остыло. Небольшими порциями вмешиваем в яблоки сметану, а затем масло.
6. Этап
На дно креманок выкладываем небольшое количество хлопьев с орехами.
7. Этап
А сверху - яблочный крем. Украсить на свое усмотрение и можно подавать!
