Name: Немецкий пирог-дерево
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука миндальная - 65 г; Масло сливочное - 250 г; Крахмал кукурузный - 250 г; Ванильный сахар - 10 г; Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 250 г; Ром - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Глазурь - 2 пакет.

Ингредиенты для - Немецкий пирог-дерево

1. Мука миндальная 65 г

2. Масло сливочное 250 г

3. Крахмал кукурузный 250 г

4. Ванильный сахар 10 г

5. Яйцо куриное 5 шт

6. Сахар 250 г

7. Ром 2 ст. л.

8. Сухари панировочные 1 ст. л.

9. Глазурь 2 пакет.

Как вкусно приготовить - Немецкий пирог-дерево

1 . Этап

Смешать масло, желтки, сахар и ванильный сахар ТМ "Dr. Oetker".

2 . Этап

Добавить крахмал, миндальную муку и ром. Перемешать до гладкого состояния.

3 . Этап

Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

4 . Этап

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Положить 2-3 ст. ложки теста и разровнять. Поставить в горячую духовку при t=200 и выпекать 7-10 минут до готовности слоя.

1. Этап. Немецкий пирог-дерево: Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Положить 2-3 ст. ложки теста и разровнять. Поставить в горячую духовку при t=200 и выпекать 7-10 минут до готовности слоя.

5 . Этап

Снова положить пару ложек теста и разровнять по поверхности. Выпекать до готовности слоя. Так нужно делать до тех пор пока оно не закончится.

1. Этап. Немецкий пирог-дерево: Снова положить пару ложек теста и разровнять по поверхности. Выпекать до готовности слоя. Так нужно делать до тех пор пока оно не закончится.

6 . Этап

После последнего слоя выпекать до готовности (до сухой спички). Дать постоять 10 минут, затем вынуть из формы и остудить. Пока он остывает, подготовим глазурь. Для этого очень подойдет глазурь ТМ "Dr. Oetker" со вкусом темного и белого шоколада. Но обычно там идет шоколадная глазурь.