Салат с диким рисом и морской капустой

1 . Этап

Рис промыть и приготовить так как указано на упаковке.

2 . Этап

Перец вымыть и запечь в духовке примерно 20-30 минут при 180 С. Остудить, снять кожицу и нарезать соломкой.

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами.

4 . Этап

С капусты слить лишнюю жидкость. Так же можно использовать сухую и замороженную ламинарию.

5 . Этап

В миске смешать остывший рис, морскую капусту, лук и перец. Убрать на ночь в холодильник чтобы все ингредиенты подружились.

6 . Этап

Яйцо сварить, остудить и нарезать кружочками с помощью яйцерезки или просто покрошить. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить маслом, а в не постный вариант добавить яйцо. По желанию украсить белковой икрой и огурцом.