Name: Курица в яблочном сидре
Yield: 1
Ingredients: Окорочок куриный - 6 шт; Яблоко - 1 шт; Сидр - 250 мл; Лук репчатый - 3 шт; Специи - 3 шт; Соль - 3 шт; Белый перец - 3 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в яблочном сидре

1. Окорочок куриный - 6 шт

2. Яблоко - 1 шт

3. Сидр - 250 мл

4. Лук репчатый - 3 шт

5. Специи - 3 шт

6. Соль - 3 шт

7. Белый перец - 3 шт

8. Масло сливочное - 2 ст. л.

9. Мед - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица в яблочном сидре

1. Этап

Сначала обрабатываем окорочок, моем его. Я люблю чтобы было одно мясо, поэтому косточку удаляем.

2. Этап

Затем, натераем мясо специями, солью, перцем.

3. Этап

Итак, пока мясо впитывает аромат специй. Мы приступим к другой части. Чистим яблоки и лук. Из яблок вырезаем серединку и режем дольками. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и обжариваем слегка кусочки яблок. Не сильно, только чтобы масло впитало сок яблок. Яблочки выкладываем на тарелочку и на этом масле обжариваем наше мясо с обеих сторон.

1. Этап. Курица в яблочном сидре: Итак, пока мясо впитывает аромат специй. Мы приступим к другой части. Чистим яблоки и лук. Из яблок вырезаем серединку и режем дольками. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и обжариваем слегка кусочки яблок. Не сильно, только чтобы масло впитало сок яблок. Яблочки выкладываем на тарелочку и на этом масле обжариваем наше мясо с обеих сторон.

4. Этап

Когда мясо обжарилось, к нему добавляем лук нарезанный полукольца. Можно по крупнее. Чайную ложечку меда добавляем в сковородку и заливаем сидром. Когда курочка закипит, убавляем огонь и тушим. Тушить нужно где-то 1 час. За 10 минут до конца в сковородку выкладываем наши яблочки. На этом и все:) Под такое второе блюдо, отлично подходит белое вино:) Правда это блюдо на любителя, кто любит совмещать соленное со сладким. Я люблю! И советую по пробовать и вам:)