Name: Творожная пасха с цукатами
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 100 гр.; Желток куриного яйца - 4 шт.; Ваниль - 0.5 ч. л.; Цукаты - 200 гр.; Сахар - 3/4 ст.; Сливки 10% - 300 мл.; Творог жирный - 800 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная пасха с цукатами

1. Масло сливочное - 100 гр.

2. Желток куриного яйца - 4 шт.

3. Ваниль - 0.5 ч. л.

4. Цукаты - 200 гр.

5. Сахар - 3/4 ст.

6. Сливки 10% - 300 мл.

7. Творог жирный - 800 гр.

Как вкусно приготовить - Творожная пасха с цукатами

1. Этап

Творог перетрите через сыто, сливки 3 ст. л., сахар большую половину и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте.

2. Этап

Оставшийся сахар взбейте с желтками, затем добавьте сливки и ванилин.

3. Этап

Сливки с желтками поставьте на средний огонь и варите постоянно мешая до загустения, не дайте крему закипеть. Снимите с огня и охладите.

1. Этап. Творожная пасха с цукатами: Сливки с желтками поставьте на средний огонь и варите постоянно мешая до загустения, не дайте крему закипеть. Снимите с огня и охладите.

4. Этап

Крем смешайте с творогом.

5. Этап

Добавьте цукаты. Перемешайте и выложите массу в застеленную марлей форму. Поставьте под гнет на 12 часов, оставьте в прохладном месте или холодильнику.

1. Этап. Творожная пасха с цукатами: Добавьте цукаты. Перемешайте и выложите массу в застеленную марлей форму. Поставьте под гнет на 12 часов, оставьте в прохладном месте или холодильнику.

6. Этап

Готовую пасху аккуратно извлеките из формы и можно подавать.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Творожная пасха с цукатами прекрасно украсит праздничный стол, она получается очень вкусной, сытной и довольно калорийной, но при этом все же полезная. Такую пасху можно давать и детям, яичные желтки проходят термическую обработку что очень важно если Вы будете давать вашему ребенку. Количество сахара можете корректировать по своему вкусу, так же можно добавить по мимо цукатов изюм и орехи. Творог выбирайте однородный не зернистый что бы пасха не развалилась и имела однородную консистенцию.