Тёртый пирог с яблоками

1. Этап

В глубокой миске соединяем сливочное масло комнатной температуры (можно использовать маргарин) и яйца. Перемешиваем вилкой.

2. Этап

Добавляем майонез - ТМ "Махеевъ" с лимонным соком. Перемешиваем.

3. Этап

Добавляем сахар. Всё перемешиваем.

4. Этап

Добавляем соду гашеную уксусом.

5. Этап

Частями добавляем просеянную муку.

6. Этап

И вымешиваем тесто.

7. Этап

Разделяем тесто на 2 части (у меня одна часть чуть меньше другой). Которая поменьше отправляем в морозильник.

8. Этап

Вторую часть равномерно выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставляем в стороне.

9. Этап

Займемся начинкой. Для этого яблоки моем и чистим. Режем небольшими кубиками.

10. Этап

Выкладываем их на наше тесто. Сверху посыпаем корицей и сахаром (если яблоки кислые, то сахара используйте побольше).

11. Этап

Достаем наше тесто из морозильника и трем его на крупной терке, покрыв яблоки. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.