Ингредиенты для - Печенье курабье

1. Мука 450 гр.
2. Масло сливочное 250 гр.
3. Ваниль 1 гр.
4. Коньяк 1 ст. л.
5. Вода цветочная апельсиновая 1 ч. л.
6. Миндаль 100 гр.
7. Сахарная пудра 260 гр.
8. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Печенье курабье

1 . Этап

Масло взбить добела, взбивать не менее 5 минут.

2 . Этап

Не переставая взбивать ввести 110 г пудры.

3 . Этап

Добавить 1 ч. л. цветочной воды, ваниль и коньяк. Перемешать.

4 . Этап

Добавить в масляную смесь орехи и перемешать.

5 . Этап

Одеть перчатки. Постепенно ввести муку, перемешивая лопаткой. Учитывайте, что плотность муки во всех регионах разная и ее может уйти меньше.

6 . Этап

Затем быстро собрать тесто руками. Если делать это долго и без перчаток, тесто сильно пожелтеет.

7 . Этап

Отщипывая кусочки теста (20 г) скатать его в шарики. По центру, придавив большим пальцем, сделать лунку, чтобы в нее попало больше сахарной пудры при покрытии печенья.

8 . Этап

Выпекать в прогретой до 175"С духовке 15-17 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку! Печенье ни в коем случае не должно быть коричневым, оно лишь слегка подпекается на донышке.

9 . Этап

Готовое печенье выстелить слоем на блюдо и совсем чуточку сбрызнуть цветочной водой, которую налить в распылитель (наподобие брызгалки для воды). Сверху щедро покрыть сахарной пудрой. Точно так же поступить с остальным печеньем.

10 . Этап

Это очень нежное, ароматное, хрупкое печенье, нам очень понравилось, рекомендую!

1. Этап. Печенье курабье: Это очень нежное, ароматное, хрупкое печенье, нам очень понравилось, рекомендую!
Печенье курабье
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
40
Ямайская каша
Ямайская каша
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте кукурузную полен...
Креветочный биск
Креветочный биск
Свежие креветки отварить, варено-мороженые разморозить...
Пирог Бубланина с творогом
Пирог Бубланина с творогом
Взбить яичные белки с щепоткой соли. В отдельной миске...
Баноффи Пай
Баноффи Пай
Приготовим Карамельную глазурь для украшения. Насыпать...
Рыбные котлеты Неповторимая нежность
Рыбные котлеты Неповторимая нежность
Продукты Пропустить через мясорубку рыбное филе (лишню...
Риет из крабовых палочек и малосольного лосося с икорным соусом
Риет из крабовых палочек и малосольного лосося с икорным соусом
Крабовые малочки от А`море натереть на мелкой терке Ма...
Итальянские ракушки А море Italiano
Итальянские ракушки А море Italiano
Макароны и яйца сварить до полной готовности В готовые...
Салат с сердцем, огурцом и сыром
Салат с сердцем, огурцом и сыром
Рис от Мистраль бурлит, клокочет, С кастрюльки убежать...
Суп с чечевицей по-армянски Воспи апур
Суп с чечевицей по-армянски Воспи апур
Отвариваем говядину. Время варки супа указано без варк...
Террин из курицы с фисташками
Террин из курицы с фисташками
Куриное филе порезать на кубики небольшого размера, пр...
Баклажаны в кисло-сладком соусе с овощами
Баклажаны в кисло-сладком соусе с овощами
Начинаем приготовление этого блюда с нарезки баклажано...
Творожный зефир
Творожный зефир
Желатин залить половиной молока и оставить набухать на...