Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рисовый пудинг с черешневым чатни
Как вкусно приготовить - Рисовый пудинг с черешневым чатни
1. Этап
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем тмин, кунжут, молотый имбирь и лавровый лист.
2. Этап
Перемешиваем. Добавляем черешню без косточек и сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения и добавляем кардамон. Увариваем на медленном огне в течение 1,5 часа. Выкладываем в банку и ставим в холодильник на ночь.
3. Этап
Измельчаем рис в кофемолке или блендере практически до состояния муки. Я взяла рис Басмати ТМ Мистраль.
4. Этап
Вливаем молоко в сотейник. Добавляем рис, тростниковый и ванильный сахар. Доводим на среднем огне до готовности, постоянно помешивая. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
5. Этап
Выкладываем пудинг в стеклянную банку. Помещаем сверху чатни из черешни. Приятного аппетита!
