Рулет из пашины с начинкой

1. Этап

Так выглядит пашина.

2. Этап

Всегда беру для неё много специй-она прекрасно впитывает аромат, приобретает нежный вкус, съедается на ура, со стола просто сметается! Аромат при приготовлении стоит невероятный, и при подаче никто не разочаровывается!

3. Этап

Смешиваем специи с натёртым чесноком, соком лимона, мёдом и соевым соусом ТМ "Kikkoman"

4. Этап

Замачиваем мясо, доливаем минеральной воды, чтоб покрыть пашину и ставим в холодильник минимум на час.

5. Этап

Отвариваем яйца, сперва отварила 5штук, но когда завернула, оказалось что по бокам рулета есть место и подварила ещё 2. выкладываем яйца на пашину

6. Этап

Сворачиваем в рулет с длинной стороны

7. Этап

Щедро смазываем рулет хреном (у меня белый по-баварски)

8. Этап

Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке (180гр) в течении часа, потом раскрываем фольгу и запекаем ещё минут 15-20

9. Этап

Вот такой запечённый красавец-рулет получился

10. Этап

Нарезаем и подаём на стол! Аппетитное мясо, вкусное мягкое-тает во рту! Аромат не передаваемый! Приятного аппетита!!