Бургер с джекфрутом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Консервированный джекфрут слегка измельчите в блендере. Важно не перемолоть его в пюре, а оставить текстуру.

3. Этап

Переложите измельченный джекфрут в миску, добавьте все специи, измельченный чеснок и соль, перемешайте. Затем добавьте сухой глютен и еще раз перемешайте все.

4. Этап

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

5. Этап

Обжарьте их до золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Потребуется примерно 4-5 минут для каждой стороны.

6. Этап

Помидор нарежьте тонкими кружочками.

7. Этап

Смешайте постный майонез с карри-порошком.

8. Этап

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху выложите лист салата.

9. Этап

Затем добавьте котлету и кружок помидора. Накройте верхней частью булочки.

10. Этап

Бургер с джекфрутом готов, приятного вам аппетита!